Gust Italia

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Kürbiszeit

1600

Bruschetta con zucca e speck
mit Kürbiswürfel, Kräuter, Honig und Speck
Sold out

1601

Velluta di zucca con cipolle caramellate e caprino
Kürbiscreme-Suppe mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenfrischkäse
Sold out

1602

Velluta di zucca con gamberi e mandorle picante all'aglio
Kürbiscreme-Suppe mit gebratene Garnelen und scharfen Knoblauch-Mandeln
Sold out

1603

Insalata Autunno
Buntgemischter Salat der Saison, mit angeröstetem Kürbis in Balsamico, Kürbiskernen, Ziegenfrischkäse und getrocknete Tomaten
+
21,50 €

1604

Insalata Novembre
Buntgemischter Herbst-Salat mit Birnen, gebratene Kürbisscheiben, Kürbiskernen, Ziegenfrischkäse an Johannisbeer-Dressing
+
21,50 €

1605

Ravioli con Zucca Burro Salvia
frische Ravioli gefüllt mit pikanter Kürbiscreme Füllung, an Salbei Butter und Parmesan
+
21,90 €

1606

Tortellini di Zucca alla Mantovana
Ravioli mit pikanter Kürbiscreme Füllung an Rucolapesto, Ameretti-Steusel und Parmesan
Sold out

1607

Tagliatelle con Zucca e Ricotta
Bandnudeln mit Buttermut - Kürbis, Parmaschinken, Walnuss und Ricotta mit feiner Gemüse-Kräutersoße
Sold out

1608

Risotto con zucca
mit Hokkaido Kürbiswürfeln, Schalotten, Salbei, karamellisierten Rosenkohl und Parmesan
Sold out

1614

Pinsa con Zucca
mit creme fraichesoße , Kürbiswürbel, Speckwürfel, rote Zwiebeln, Apfel und Rosmarin
Sold out
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